ЛЕСКОВАЦ:СРПСКА ПРЕСТОНИЦА РОШТИЉА

35-а јубиларна „Лесковачка Роштиљијада“ привукла бројне гурмане са целог Балкана

Град на обалама реке Ветернице,Лесковац је у вртлогу дима са
бројних скара на којима цврчи и подскакује чувени „Лесковачки роштиљ“ – најпознатији
српски бренд, током послкедње седмице августа,од 25-ог до 30-ог – осмог текуће године.
На ових дана ограђеном лесковачком Булевару ослобођења и тамошњем Централном
градском тргу одвија се 35-а лесковачка Роштиљијада уз присуство мајстора роштиља и
припреме јела од меса из готово целе Србије.
На двадесетак лепо удешених штандова на поголемим скарама у диму који се чини се
уздиже се до самог врха лесковачког брда Хисар пече се чувени „Лесковачки воз“:
пљескавице,уштипшци,ћевачићи,ражњићи,вешалице,мућкалица …,и шта све не од роштиљ
меса. Све се то дешава на очиглед бројних гурмана из Србије али и ван ње а понајвише из
Бугарске,Северне Македоније,Словеније…Срели смо и госте из
Словачке,Немачке,Француске…
Тридесет и пета „Лесковачка Роштиљијада“ започела је концертом лесковачког КУД-а
„Леминд“ и ватрометом уз трубачки оркестар Исидора Зећировића из Бојника једног од
победника трубачког фестивала у Гучи. Пре тога градоначелник града Лесковца др Горан
Цветановић , који је иначе отворио ову Роштиљијаду, приредио је пријем за млађану Теу Таировић
познату фолк звезду која је изавала прави музички бум међу пар десетина хиљада углавном млађе
публике на тргу.
Овогодишњуз Роштиљијаду прате својим коцертима и друге музичке звезде међу којима је Група
„Црвена јабука“,Анђела Игњатовић-Бресквица,група „Амадеус бенд“, певачи Дејан Матић и
Зорана Мићановић и бројни други. Ту су и мажореткиње и локални бендови и певачи са последњих
музичких такмичења. Овогодшња Роштиљијада има и пратеће веома заниљиве садржаје у обради
меса: Међународно такмичење ученика угоститељских средњих школа,Такмичење мајстора
роштиља,Такмичење у прављењу највеће пљескавице за Гиниса,као и у прављењу највеће
пљскавице иуз руку и слично…
Током овогодишње Роштиљијаде лесковачка Народна Библиотека и Народни музеј,Дом културе
и друге институције у граду имају свој посебан целкодневни програм за посетиоце овогодишње 35
лесковачјке Роштиљијаде. Роштиљијаду ове године прати и повећи број медијских екипа сас југа
Србије као и из суседних градова Бугарске и Северне Македоније.
Посебно интересантни случај је да се током овогодишње лесковачке Роштиљијаде отвара и
мини кардиолошка амбуланта у лесковачком „Дому пензионера“ која ће убудуће сасвим
бесплатно и без заказивања изабраних лекара пружати услуге најстариојим Лесковчанима
члановима Удружења пензионера старих, који су ове године имали велики број гостију из
побратимских удружења пензионера из Србије,Републике Српске,Бугарске и Северне
Македоније…
„Овогодишња Роштиљијада по нашем очекивању по броју учесника роштиљџија и присутних
гостију који готиве лесковачки роштиљ ове гдоине надмашила је све досадашње“,рече у последњем
разговору са новинаром Дијана Ранђеловић директорка Лесковачке туристичке организације
-ТОЛ,иначе организатора ове кулинарске манифестације која се са великим успехом одржава
годинама уз свестарну помоћ локалне самоуправе града Лесковца и надлежног Републичког
Минситарства.

Извор/Томислав Стевановић